「パンケーキ」
この言葉を聞くと心が踊ってしまう方もいらっしゃるのではないでしょうか。
甘いものに目がない企画開発課のカコイは、
一つの名前にこの世の素晴らしい食べ物「パン」と「ケーキ」が入っている、なんてわがままで魅力的な名前なのかと思っていました。念の為、語源を調べると、残念ながら食べ物の「パン」ではなく、フライパンの「パン」であることが判明。フライパンで頭を叩かれた如く、私の儚い夢は打ち砕かれましたが、それでもパンケーキの魅力は変わらないのはたしか。
ということで、今回は老舗喫茶でいただける、「COFFEE SHOP ZUMZUM」さんの濃厚しっとりパンケーキをご紹介します！
目次
セピア色のビル２階にひっそり佇む
とさでん交通、高知城前電停から徒歩3分。
ZUMZUMHOUSEと書かれたセピア色のビル２階にあるのが「COFFEE SHOP ZUMZUM」。オフィス街の中心で店舗を変えながら、半世紀近く、働く高知県民を応援してきた老舗の喫茶店です。
駐車場はビル北側に４台あります。
渋みある木目調のレトロな外観
扉を開けるとカランコロンとドアベルの音色が響き、ホワッとコーヒーの香りが迎え入れてくれます。
店内は１階と吹き抜けの２階があり開放感がたっぷり。渋みある木目調の外壁や、大きな枕木のカウンターテーブルなどがあり、歴史と趣を感じさせてくれます。
相席のカウンターとテーブル席があり、お一人さまでも友人とでも楽しめます。
コーヒーにあう豊富なメニュー
「COFFEE SHOP」と店名にもなっているほど、コーヒーが自慢のお店。54年間変わらない５種類の豆を使用した酸味と苦味が程よいコーヒーは、また飲みたくなる美味しさです。
そのコーヒーにあう、3種類のモーニングや、スイーツ、日替わり定食やスパゲティなどランチも提供されています。
モーニングを食べたい方は、9：00～11：00までの提供のため、早めのご来店を。
パンケーキモーニング＋ブレンドコーヒー（850円）
社長・濱田さんがハワイで食べた朝ごはんのパンケーキ。その美味しさが忘れられず、「高知でもあの感動を届けたい！」と誕生したのが、こちらのパンケーキ。
３つのパンケーキを取り囲む、トッピングは全部で４つ。生クリーム、メープルシロップ、フルーツ、アイスクリームと贅沢で、ハワイアンのワクワクを引き継いだ一品です。
オーダー後に泡立てて、丁寧に焼き上げてくれるので生地はふんわり。
リコッタチーズが混ぜ込まれた生地は奥行きがあり濃厚で、一口放り込むとしっとりと優しい甘さで舌を包み込んでくれます。
ゆでたまご、サラダ、スープに日替わりの副菜とデザートがついているので、朝から大満足のセットとなっています。
「COFFEE SHOP ZUMZUM」まとめ
朝から甘いものをたっぷりとって幸せを感じたい！
そんなあなたにぴったりな「COFFEE SHOP ZUMZUM」のパンケーキ。ぜひ食べてみてくださいね。