お酒は、ビール・日本酒・ワインなど、なんでもござれなライターの畔元です。
そんな私は、生粋の高知県民なので日本酒といえば土佐酒が大好き！
ということで今回は、高知県内にある19酒蔵のひとつ、安芸郡田野町に酒蔵を構える『濵川商店』の直営店「BAR夢許」をご紹介します。
目次
『濵川商店』の直営ショップ&BAR
『濵川商店』の直営店は、よさこい祭りのメイン会場や日曜市の開催場所として知られている追手筋沿いにあります。
1階は日本酒やリキュールなどの販売ショップ『濵川商店 追手筋蔵』になっており、2階が日本酒バー「BAR夢許」です。
高知県産材を取り入れた落ち着きのあるBAR
一枚板でつくられた重厚感のあるカウンターが印象的な店内。プロジェクターから映し出した日本酒の製造工程などの映像も相まって、酒蔵の趣を感じられます。
奥にはテーブル席もあるので、仕事帰りにふらりと立ち寄ったり、二次会や飲み会の締めに利用したりと、様々なシーンにおすすめです。
『濵川商店』が醸す土佐の銘酒・美丈夫
美しく、強く、そして優しい、土佐の銘酒・美丈夫。
『濵川商店』では、国内屈指の超軟水として知られる奈半利川の伏流水を仕込み水に、厳選した酒米や高知酵母で日本酒を醸しています。
美丈夫 純米大吟醸 夢許（1杯1200円）
「BAR夢許」を訪れたらぜひ飲んでいただきたいのが店名にもなっている「美丈夫 純米大吟醸 夢許」。
こちらは、蔵元が夢を追求した最高峰の純米大吟醸で、酒造好適米である兵庫県産の山田錦を30%まで磨き上げた、バランスの良い香りと味わいが特徴です。
【写真左】土佐の郷土料理「かんば餅」（500円）や、【写真右】「鰹はらんぼ酒盗とクリームチーズ×夢許酒粕クラッカー」（700円）など、お酒のあてにぴったりなおつまみもありますよ♪
燗酒（1200円～）
まだまだ寒いこの時期には「燗酒」もおすすめ。お湯を張った“燗たのし”という酒燗具で、自分好みの温度を見つけながら味わえるのも魅力です。
「BAR夢許」まとめ
ドリンクメニューには、高知県産のゆずやぽんかんを使用した果実酒、チューハイや焼酎といった、『濵川商店』自慢のお酒を揃えているほか、生ビールやウイスキー、土佐茶などもあり！
“飲むが易し造るは難し”と言われている超軟水を仕込み水に、厳選した酒米や高知酵母で醸した『濵川商店』の名酒・美丈夫。
飲み比べセットもあるので、お気に入りを見つけてみてはいかがでしょうか？