「女子が恋したSWEETS」高カカオ×高知の厳選食材 世界でも希少なチョコレート「チョコレート工房 CHOCOZEYO」

チョコレート工房 CHOCOZEYO

イベント高知市中心街

マダガスカルから直接仕入れた無農薬栽培のカカオ豆を使用し、全て手作業で製造する「ビーントゥバーチョコレート」専門店。非加熱と焙煎の2種類の製法の豆を混ぜ合わせた世界でも稀なチョコレートで、高知県産のオーガニックな黒糖や天日塩でほのかに味付け。WEBでも販売中。

 

カカオ豆と県産黒糖を使用し2日かけて製造されるオーガニックチョコレート

ビーントゥバーチョコレート(クラシック)/1個1300円

どっしり濃厚!4日かけて作られる新作の贅沢生菓子

テリーヌ・ド・ショコラ/1個2200円