究極のラーメン探訪「ラーメン 天馬」

ラーメン天馬

別冊「究極のラーメン弐」発売に合わせて、編集を担当した新人スタッフが、
毎月のテーマに沿った「自分が思う究極のラーメン」を求めて高知のラーメン店を探訪!
今回のテーマは「醤油」

ラーメン 天馬 ●ラーメンてんま

昔ながらの懐かしい味
体も心もほっこり温まる

よく通っていた道にあるものの、入ったことのなかったラーメン店。この機会に訪れてみました! 注文したのは「醤油ラーメン」。大きなチャーシューが2枚入っており、食べ応えバツグン。ですが、ストレート麺とスープの相性が良く、後味もすっきりとした、王道で飽きのこない仕上がりなので、ぺろっと食べられます。次はセットを頼もう♪

 

醤油ラーメン(630円)
新人編集スタッフ  竹内蓮馬