様々な工夫が光る和風ハンバーグ! 「オリエントステーション」

オリエントステーション

佐川町

ハンバーグのつなぎといえばパン粉が主流。しかしこちらの「和風ハンバーグ」(ライス・スープ、サラダ付き80円)には「お麩」を使っており、より弾力のある食感を演出。そこに合わせるのは、お酢と薄口&濃口醤油を配合させた和風ソース。あえて油分を一切加えず、さっぱりと、でも肉の旨味を最大限に活かした味わいに。225gというボリュームながら、最後まで飽きることなく食べられるはず。

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